Узбекский плов

Узбекский плов (Андижанский) Ингредиенты: Морковь 600г Лук репчатый 100г Рис Девзира 600г Растительное масло 200мл Баранина мякоть 600г Чеснок головки 2 шт. Соль 2 ч.л. Зира (кумин) Морковь нужно нарезать брусочками, а лук не слишком тонкими кольцами. Моркови должно быть много, причем лучше брать крупную, не слишком молодую, чтобы она сохраняла форму. В этом плове используется узбекский рис девзира, который […]

Read more

Мраморная курочка

Мраморная курочка Ингредиенты: Филе куриное – 700 г Паприка сладкая (молотая) – 1 ст.л. Желатин быстрорастворимый – 30 г Чеснок – 3-4 зубца Соль, перец черный молотый по вкусу Зелень измельченнаяПриготовление: Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Добавить мелко нарезанный чеснок, соль, перец, паприку, желатин и зелень.Все хорошо перемешать. Выложить массу в рукав для запекания. Завязать рукав. Пакет положить в форму […]

Read more

Курица по‑итальянски

Курица по‑итальянски Вкусная, нежная, диетическая курочка к обеду, быстро, а главное просто! Ингредиенты: Куриное филе — 1 кг Зеленый горошек консервированный — 400 г Морковь — 3 шт Йогурт натуральный — 1 ст Лавровый лист — 2 шт За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: Куриное филе порезать, посолить и обжарить. Обжаренные куски сложить в жаровню или кастрюлю. Морковь натереть […]

Read more

Мясной рулет с яйцом

Мясной рулет с яйцом Ингредиенты: — фарш мясной 0,5-0,6 кг (зелень, специи по вкусу) — Готовое слоенное тесто 0,5 кг — Яйца варенные 3-4 шт. — Яйца сырые 2 шт. (одно в фарш, одно для смазывания) Половину фарша выкладываем на размороженное тесто…Сверху кладем яички, порезанные пополам… Далее, яйца покрываем оставшеюся частью фарша… Разрезаем тесто на полоски так, как показано у […]

Read more

Ароматная курица с кабачками в соусе

Ароматная курица с кабачками в соусе Ингредиенты: 1 кг курицы 200-300 г кабачков 1 морковь 1 головка лука 2 зубка чеснока 2 столовые ложки томатного соуса или 2 помидора пучок петрушки приправа для курицы соль растительное масло Приготовление: 1. Курицу промываем, режем на кусочки, посыпаем приправой для курицы, солью, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться. 2. Кабачки промываем, режем на тонкие […]

Read more

Торт «Мечта жизни»

Торт «Мечта жизни» Ну, очень вкусный торт! Готовится легко и быстро! Ингредиенты: ● 100 г сливочного масла ● банка сгущенного молока ● 2 яйца ● 1 стакан муки ● 1/2 ч.л. соды ● 1-2 ч.л. какао Крем: ● 300 г сметаны ● 150 г сахара Приготовление: Растопить масло, смешать со сгущенным молоком, 2 яйцами и стаканом муки, добавить соду, гашенную […]

Read more

Запеканка из картофеля с сосисками

Запеканка из картофеля с сосисками Ингредиенты: — 5 картофелин — 4 сосиски — 2 яйца — 100 г твердого сыра — масло — зеленый лук — черный молотый перец — соль Приготовление: Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить, натереть на крупной терке и добавить взбитые яйца. Посолить, поперчить, перемешать. Выложить картофельную массу на смазанный маслом противень. Сверху разложить […]

Read more

Карп в сметане с гречневой кашей.

Карп в сметане с гречневой кашей. Ингредиенты: 1)Карп — 1 кг. 2)Лук репчатый — 2 шт. 3)Гречневая крупа — 1,5 стакана 4)Яйцо куриное — 2 шт. 5)Укроп — 1 пучок 6)Растительное масло — 3 ст.л. 7)Сметана — 3 ст.л. 8)Соль — по вкусу. 9)Перец- по вкусу. Приготовление: 1. Сварить рассыпчатую гречневую кашу. 2. Нашинковать репчатый лук и слегка обжарить его […]

Read more

Лимонный кекс

Лимонный кекс Ингредиенты: — 200 г качественного сливочного масла жирностью не менее 82% — 170 — 200 г сахара -4 яйца (у меня общим весом 200 г без скорлупы) — 220 г муки -щепотка соли — 2 ч ложки разрыхлителя — 2 лимона (для цедры) Лимонная глазурь для пропитки: — сахарная пудра 50-100 г — сок одного лимона. Приготовление: Тесто […]

Read more
1 2 3 313