Оладьи городские

Мука — 100 г, яйца — 1/2 шт., сахар — 5 г, соль, дрожжи — 5 г, вода — 100 мл, жир для жарки.

Безопарное тесто жидкой консистенции налить ложкой или выпустить из кондитерского мешка без металлической трубочки на смазанные жиром горячие сковороды или противни по 2-3 шт. на порцию и жарить. Оладьи можно жарить во фритюре.

К оладьям можно подать масло сливочное, сметану, мед или варенье.

Добавить комментарий