Оладьи с тыквой, кабачками или морковные

На 500 г муки: овощей — 500 г, яиц — 1 шт., сахара 1 ст. ложка, уксуса столового — 1 ст. ложка, соды — на кончике ножа, масла — 2 ст. ложки, соль по вкусу.

Очистить овощи, нарезать их дольками и сварить в небольшом количестве воды. Вареные овощи пропустить через мясорубку или протереть. Добавить в пюре, не давая ему остыть, яйца, соль, уксус или простоквашу, всыпать муку, смешать с содой, все хорошо вымесить и печь оладьи на горячей сковороде.

Добавить комментарий