«Рафаэлки» закусочные

Ингредиенты: 1 плавленный сырочек, 2 варенных яйца, 4 больших зубчика чеснока 3 крабовые палочки. Это из расчета на 12-15 рафаэлок. Приготовление: 1. Сырок, чеснок и яйца потерла на мелкую терочку и заправила майонезом. 2. Скатала шарики размером с конфету рафаэлло и обваляла в тертых

Read more

Сырные кубики

Ингредиенты: Моцарелла — 220 г Мука — 1 стакан Яйцо — 2 шт Молоко — 1/4 стакана Панировочные сухари — 2 стакана Подсолнечное масло — Соус (любой на вкус) — соус для пиццы или барбекю Приготовление: 1. Моцареллу нарежьте на небольшие квадратики. 2. В трех разных тарелках выложите муку, панировочные сухари и взбитые

Read more

Закуска «НАПОЛЕОН»

Ингредиенты: коржи для торта — 6 шт. грибы — 0,5 кг филе куриное — 3 шт. яйца — 3-4 шт майонез — 300 гр сыр — 100 гр лук — 1 шт. зелень Приготовление: 1. Сразу скажу, что коржи я покупала в магазине. Они так и называются «Коржи для Наполеона». Но, конечно, можно испечь коржи для традиционного

Read more

Рулетики из ветчины

Самая любимая и быстрая закуска. Вкус, любимый миллионами Ингредиенты: сыр чеснок майонез ветчина Приготовление: 1. Тертый сыр смешиваем с чесноком и майонезом. 2. Наша сырная смесь заворачивается в ветчину. Вот и

Read more

Паштет из куриной печени с грибами

Состав: -500 г куриной печени, -1 луковица, -100 г шампиньонов, -чуть больше половины стакана не жирных сливок, -170 г сливочного масла, -соль, -перец, -мускатный орех. Печень вымыть в холодной воде, удалить все лишнее, откинуть на дуршлаг чтобы стекла лишняя вода. Порезать. Лук и грибы

Read more

Форшмак

Ингредиенты: Сельдь соленая — 400 г Лук — 1 шт. Куриное яйцо — 2 шт. Хлеб ржаной — 400 г Приготовление: 1. Селедку кладем в чашу блендера и измельчаем, но не в пасту. 2. Лук мелко рубим. 3. Отваренное яйцо мелко рубим. 4. Смешиваем лук и яйца с сельдью. Подаем с поджаренным черным хлебом или так, как вам больше нравится.

Read more

Красивая и вкусная закуска из сельди

Ингредиенты: — селедка — огурец — красный перец — яйцо- 1 шт — одна луковица — зелень (укроп,петрушка-по вкусу) — морковь 2 шт — желатин — майонез Приготовление: Берем 1 селедочку и разбираем на 2 филе без костей. Огурец порезать тоненькими пластинками. Берем половинку красного

Read more

СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ

СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ *ЕЩЕ ХОЧУ* Рассол: 2литра воды 8 ст.ложек соли 4ст.ложки сахара 4 горсти больших луковой шелухи специи по вкусу Рассол вскипятим и потомим на маленьком огне минут 15 Охладить до комнатной температуры , процедить. Отрезать голову,выпотрошить,промыть.Сложить в емкость Залить скумбрию рассолом и положить гнет Засолка будет продолжаться 2,5-3 суток .За это время переодически меняйте положение рыбки, чтобы она […]

Read more

Брускетта

Ингредиенты 2 ломтика чиабатты или хорошего белого хлеба 1 зубчик чеснока соль свежемолотый черный перец оливковое масло Extra Virgin Процесс приготовления Нарежьте хлеб ломтиками толщиной около 1 см. и обжарьте их на гриле (или в тостере, хотя это и будет отступлением от правил). Натрите каждый ломтик

Read more
1 2 3 4 5