Горшочек Мокко

Коньяк — 20 мл, настой кофейный крепкий или кофе — 50 мл, сахар — 10 г, сливки 10%-ные — 20 мл, желток. Выход — 120 мл. Разновидностью молочных коктейлей с алкогольными наполнителями является так называемый "яичный горшочек", в состав которого входит яйцо. Это тонизирующий, вкусный и питательный напиток, благодаря наличию молока, сливок и яиц. Объем напитка зависит от его состава. […]

Read more

Молочно-вишневый крюшон

1-2 стакана вишневого сока, 1-2 ст. ложки сахаpа или 1/2 стакана вишневого сиpопа, 4 стакана молока, целые вишневые ягоды без косточек. В вишневый сок добавить сахаp. Взбивая, добавить молоко. В гоpячий напиток положить целые вишни. Подавать с ложечкой.

Read more

Молочный коктейль с земляникой

Перебрать и протереть через сито свежую землянику, добавить по вкусу сахар, влить молоко, размешать и взбить. Перед подачей на стол охладить. Молочный крюшон Молоко — 70 мл, сахар — 10 г, сок лимонный — 3 мл, ягоды малины или клубники свежие, консервированные или свежемороженные — 80 г. Выход — 150 мл. Ягоды посыпают сахаром, добавляя лимонный сок, и ставят на […]

Read more

Пунш шоколадный

Молоко — 120 мл, шоколад тертый — 40 г, коньяк — 40 г (по желанию ром), цедра лимона и апельсина — 2 г. Выход — 200 мл. В горячем молоке растворить шоколад, добавить измельченную на терке лимонную и апельсиновую цедру и коньяк Перелить в фужер и подавать с ложечкой.

Read more

Квас свекольный

Необходимые продукты: 2 л. воды 1 кг. свеклы ржаной хлеб 4 ст. ложки сахара Способ приготовления: Очищенную сырую свеклу нарезать соломкой и положить в стеклянную банку вместимостью 3 литра. Залить кипяченой водой, добавить сахар и корочку ржаного хлеба. Банку закрыть марлей и оставить для брожения

Read more

Домашний классический

Необходимые продукты: 1 л. воды 200 г. сухарей 10 г. дрожжей 50 г. сахара Приготовление: Положить сухари в эмалированную кастрюлю, залить кипятком, закрыть крышкой. Настаивать в течении 3 часов. Полученный раствор процедить, добавить в него сахар и дрожжи (предварительно разведенные теплой водой). Оставить

Read more
1 9 10 11