Запеченный картофель

Запечённый картофель

Запеченный картофель Автор: Екатерина Керест. Чтобы приготовить запеченный картофель нам потребуется: 1-1,5 кг картофеля 2 ст л муки ¼ ч л паприки (или любимой приправы) острый перец, если хотим поострее (не обязательно) 1 ч л чесночной соли (необязательно) растительное масло, для жарки соль — Разогреть духовку до 220* поставить 2 противня (у меня 1 противень и 1 форма с высокими […]

Read more

Плов Узбекский

плов

Узбекский плов (Андижанский) Ингредиенты: Морковь 600г Лук репчатый 100г Рис Девзира 600г Растительное масло 200мл Баранина мякоть 600г Чеснок головки 2 шт. Соль 2 ч.л. Зира (кумин) Морковь нужно нарезать брусочками, а лук не слишком тонкими кольцами. Моркови должно быть много, причем лучше брать крупную, не слишком молодую, чтобы она сохраняла форму. В этом плове используется узбекский рис девзира, который […]

Read more

Картофельные котлеты с грибной подливкой

Ингредиенты: -Картофель — 600 г -Масло сливочное — 50 г -Яйца куриные — 2 шт. -Мука пшеничная — 2 ст. л. -Масло подсолнечное — 1 ст. л. -Грибы — 30 г -Лук репчатый — 1 шт. -Сметана — 100 г -Сухари панировочные — 50 г Приготовление: 1. Очищенный картофель отварить, воду слить, а картофель

Read more

Спагетти с овощами и соевым соусом

Ингредиенты: Спагетти – 300г Болгарский перец – 1 шт Шампиньоны – 6 шт Чеснок – 2 зубчика Луковица – 1 шт Соевый соус – 50 мл Зелень Приготовление: 1. Отвариваем спагетти в подсоленной воде до полной готовности. 2. Нарезаем ломтиками шампиньоны и болгарский перец. 3. Мелко

Read more

Тефтельки в сливочно-грибном соусе

Ингредиенты: Яйцо — 1 шт Лук репчатый (1 шт в фарш, 1 шт в соус) — 2 шт Грибы (любые) — 200 г Перец черный Соль Рис — 200 г Масло растительное — 4 ст. л. Фарш мясной — 500 г Сыр твердый — 50 г Сливки (жирность 10-20%) — 200 мл Приготовление: 1.

Read more

Макароны по-флотски по-каталонски

(на три порции) 250 г мясного фарша 1 крупный помидор половинка луковицы зубчик чеснока 1 стакан молока 50 г сыра оливковое масло соль макароны (я беру где-то 200 г) Обжарить мелко нарезанный лук и чеснок на оливковом масле до прозрачности, добавить натертый на терке помидор. Чуть

Read more

Спагетти с мясными шариками в томатном соусе

Ингредиенты: Лук репчатый 1 головка Фарш говяжий 500 г Чеснок ½ головки Помидоры 2 штуки Паста томатная 2 чайные ложки Перец черный молотый щепотка Соль морская по вкусу Спагетти 400 г Приготовление: 1. Спагетти: наполнить кастрюлю водой, поставить на огонь. Помните золотую

Read more

ФАРШИРОВАННЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Ингредиенты: картофель — 1 кг фарш мясной — 300 гр лук — 2 шт средние морковь — 100 гр паста томатная — 1 ст ложка чеснок растительное масло Приготовление: Подбираем картошку одинакового размера. Вырезаем из нее серединку (это можно

Read more

Мясо в сырном соусе

Ингредиенты: ● Мясо (у меня 1,5 кг замороженной свиной шеи) ● Шампиньоны (0,5 кг свежих или банка 400 г маринованных, лучше цельных) ● Сыр плавленый 250 г. ● Ложка томатной пасты ● Приправы, зелень. Приготовление: В первую очередь режем мясо кубиками с гранью 2-4 см и закидываем на сковородку на

Read more
1 2 3 10