Салат из цветной капуты и соленого огурца

Необходимые продукты:

  • 200 г. цветной капусты
  • 200 г. моркови
  • 100 г. корня сельдерея
  • 1 соленый огурец
  • 1 лимон
  • черный молотый перец
  • сахар и соль по вкусу

Способ приготовления:

Цветную капусту помыть, разделить на соцветия и бланшировать в кастрюле с кипящей подсоленной водой. отварить морковь и сельдерей, нарезать их соломкой. Соленый огурец очистить от кожицы и нашинковать кубиками. Все овощи положить в салатник, добавить сахар, соль, перец, сбрызнуть лимонным соком и тщательно перемешать.

Добавить комментарий