И еще 25 советов

1. Если яйца перед варкой завернуть в фольгу, они не потрескаются.

2. Очень вкусные пироги получаются из домашних дрожжей: промыть 200 г изюма, всыпать в бутылку с тёплой водой, добавить немного сараха, завязать в четыре слоя марлей и поставить в тёплое место. На четвёртый-пятый день должно быть брожение и можно готовить тесто.

3. Щепотка соли, добавленная в белок или сливки, позволит взбить их в несколько раз быстрее.

4. Отбивные котлеты и шницели будут мягче и сочнее, если за час до жарки смазать их смесью уксуса и растительного масла.

5.

Добавить комментарий