Клецки хлебные со шпиком и колбасой

Хлеб пшеничный — 200 г, шпик — 100 г, лук репчатый — 1/2 шт., колбаса 100 г, мука — 50 г, яйца — 2 шт., зелень петрушки, соль.

Хлеб, зелень, колбасу мелко нарезать. Шпик, нарезанный кубиками, обжарить с измельченным луком. Муку растереть с яйцами. Все продукты соединить и вымешать так, чтобы масса отставала от стенок посуды. Ложкой разделать на клецки, опускать в кипящую подсоленную воду, варить до всплытия. Подать с растопленным маслом.

Добавить комментарий