СВИНЫЕ РУЛЕТИКИ

СВИНЫЕ РУЛЕТИКИ

Ингредиенты:

· кусочек свинины-корейка

· кусочек сала;
· укроп;
· соль,
· черный молотый перец,
· душистый молотый перец,
· лавровый лист молотый,
· растит. масло для жарки.

Приготовление:

Мясо порезала на порционные кусочки,отбила с двух сторон,посолила и посыпала смесью из ч/молотого,душистого перца,лавр.листа,так же с двух сторон.Затем положила по тоненькому кусочку сала,по веточке укропчика,свернула рулетиком,закрепила з/чисткой и обжарила на сковороде(на растит. масле).На дно кастрюльки положила лавр.лист,кольца лука,затем сложила рулетики,добавила кипяченной водички немного и протушила до готовности.
Начинку можно использовать любую,кто чего любит:курага,чернослив,сыр,грибы с луком,зелень….Такие же рулетики я делаю и из куриного филе.

Приятного аппетита:)

http://vk.com/i.cook#post-48946342_56107

Добавить комментарий