Холодные летние супы: топ 5 рецептов

супы

Холодные летние супы: топ 5 рецептов В жаркое время года на смену горячим наваристым супам приходят легкие прохладные окрошки, свекольники и гаспачо. Холодные супы — лучшее средство от летней жары. 1. Окрошка на кефире и газированной воде. Ингредиенты: 4 средних картофеля, 4 яйца, 5 огурцов, 150 г салями, 220 г редиса, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок укропа, 1 л […]

Read more

Медовик на кефире

медовик

Медовик на кефире Ингредиенты: Для теста: -2 стакана муки -2 стакана сахара -2 стакана кефира -2 столовые ложки меда (мед растопить, если он густой) -2 яйца, -пакетик разрыхлителя Для крема: -2 большие банки сметаны ( примерно литр) 20-25% (густой) -1/2 стакана сахара -по одной горсти чернослива, кураги и изюма -150 грамм жареного миндаля Приготовление: Смешиваем все вместе: муку, сахар, кефир, […]

Read more

Ватрушка венгерская

ватрушка

ВЕНГЕРСКАЯ ВАТРУШКА Ингредиенты: Мука – 195 г Сахар – 195 г Сливочное масло – 100 г Разрыхлитель – 10 г Яйцо – 2 шт. Домашний творог (или 9%) – 500 г Ванильный сахар – 1 упаковка Сгущеное молоко – 0,5 банки Жирная сметана – 4 ст. л. Черный шоколад – 50 г Приготовление: 1. Соединить составлящие смеси 1 (мука, сахар […]

Read more

Грибные кулечки

грибные кулечки

ГРИБНЫЕ КУЛЕЧКИ Берём 1 упаковку готового слоеного теста — 5 картофелин средней величины — 2 луковицы — 200 г сухих грибов — 100 г сыра — 1 пучок петрушки — 2 яйца — перец по вкусу Приготовление: 1. Грибы отмочить, проварить, отжать. 2. Картофель сваренный в ″мундире″, почистить, нарезать кубиком. 3. Грибы обжарить с луком. 4. Сыр натереть на крупной […]

Read more

Куриные ножки в духовке

куриные ножки

КУРИНЫЕ НОЖКИ В ДУХОВКЕ ИНГРЕДИЕНТЫ: ● грибы — 300 г (у меня лесные) ● куриные ножки — 3 шт. ● картофель — 8 шт. ● лук репчатый — 1 шт. ● сыр твёрдых сортов — 100 г ● соль, специи — по вкусу ● майонез — 1 ст. л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Грибы почистить, нарезать и отварить в подсоленной воде примерно 15 […]

Read more

Плов Узбекский

плов

Узбекский плов (Андижанский) Ингредиенты: Морковь 600г Лук репчатый 100г Рис Девзира 600г Растительное масло 200мл Баранина мякоть 600г Чеснок головки 2 шт. Соль 2 ч.л. Зира (кумин) Морковь нужно нарезать брусочками, а лук не слишком тонкими кольцами. Моркови должно быть много, причем лучше брать крупную, не слишком молодую, чтобы она сохраняла форму. В этом плове используется узбекский рис девзира, который […]

Read more

Мраморная курочка

мраморная курочка

Мраморная курочка Для приготовления блюда «Мраморная курочка» нам нужно: Филе куриное – 700 г Паприка сладкая (молотая) – 1 ст.л. Желатин быстрорастворимый – 30 г Чеснок – 3-4 зубца Соль, перец черный молотый по вкусу Зелень измельченная Приготовление: Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Добавить мелко нарезанный чеснок, соль, перец, паприку, желатин и зелень.Все хорошо перемешать. Выложить массу в рукав для […]

Read more

Курица по‑итальянски

курица по итальянски

Курица по‑итальянски Вкусная, нежная, диетическая курочка к обеду, быстро, а главное просто! Ингредиенты: Куриное филе — 1 кг Зеленый горошек консервированный — 400 г Морковь — 3 шт Йогурт натуральный — 1 ст Лавровый лист — 2 шт За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: Куриное филе порезать, посолить и обжарить. Обжаренные куски сложить в жаровню или кастрюлю. Морковь натереть […]

Read more

Рулет мясной с яйцом

рулет мясной

Мясной рулет с яйцом Ингредиенты: Готовим рулет — фарш мясной 0,5-0,6 кг (зелень, специи по вкусу) — Готовое слоенное тесто 0,5 кг — Яйца варенные 3-4 шт. — Яйца сырые 2 шт. (одно в фарш, одно для смазывания) Половину фарша выкладываем на размороженное тесто…Сверху кладем яички, порезанные пополам… Далее, яйца покрываем оставшеюся частью фарша… Разрезаем тесто на полоски так, как […]

Read more
1 2 3 4 314