Гороховый суп с копченостями

Ингредиенты:

  • Сушеный горох — 500 г
  • копчености на косточке — 750 г
  • лук-порей -1 стебель
  • растительное масло -1 столовая ложка
  • морковь — 2 шт.
  • стебель сельдерея -1 шт.
  • чеснок -1 зубчик

Способ приготовления:

Горох замочить на ночь в эмалированной посуде. На следующий день морковь очистить и нарезать кубиками. Стебель сельдерея порубить. Чеснок пропустить через пресс. Лук-порей разрезать вдоль, тщательно промыть под проточной водой и крупно нарезать.

Добавить комментарий