Скумбрия в луковом соусе

Необходимые продукты:

  • 0,8 кг. филе скумбрии или ставриды
  • 50 г. муки
  • 4 ст. ложки растительного масла
  • 5 луковиц
  • соль
  • черный молотый перец

Способ приготовления:

Филе скумбрии или ставриды обвалять в муке, смешанной с солью и перцем. Лук обжарить в растительном масле. Положить в сковороду рыбу и обжарить ее со всех сторон. Влить 1/4 стакана воды, накрыть сковороду крышкой, тушить еще 5 минут.

К столу рыбу можно подавать с любыми овощами.

Приятного аппетита.

Добавить комментарий