Холодный свекольник с редисом

Холодный свекольник

Представляем вашему вниманию рецепт очень вкусного холодного супчика, который придется по душе всем.

Инградиенты:
1 большая отварная свекла
2 огурца
10 редисок
2 отварных яйца
3 столовые ложки укропа
сок лимона по вкусу
350 гр сметаны
соль по вкусу
2,5 литра воды
6 стеблей зеленого лука

В первую очередь предварительно отвариваем свеклу и охлаждаем. После чего, используя тёрку, натираем её очищенную на крупной фракции.
На такой же фракции натираем огурцы и редис.
Объединяем все ингредиенты в кастрюле.
Затем режем колечками лук и отправляем следом.
Добавляем сметану и соль.
После чего наливаем воду, хорошо перемешиваем и вливаем сок лимона по вкусу.
Измельчаем укроп и отправляем его в свекольник. Снова хорошо мешаем и ставим в холодильник на один час.
По истечении нужного времени можно подавать к столу. Подаётся он с половинкой отварного яйца.

холодный свекольник

http://ideireceptov.ru/supy/vkusnejshij-holodnyj-svekolnik-s-redisom.html