ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ С СЫРОМ И

ЛЕНИВЫЕ ПИРОЖКИ С СЫРОМ И СОСИСКАМИ

Ингредиенты:

Тесто:

· 0,5 л кефира
· 2 яйца
· 300 мл сметаны
· 2 ст.л.майонеза
· 0,5 ч.л.соды
· 1 ст.л.оливкового масла
· 1 ч.л.сахара
· соль
· мука

Начинка:
· сосиски
· горчица
· плавленный сыр в пластиках

Приготовление:

В кефир всыпать соду, размешать. Когда перестанет шипеть и пениться, добавить остальные ингредиенты и замесить очень мягкое тесто. Завернуть тесто в плёнку и дать полежать часа 2.
Колбаски порезать на кусочки и обжарить со всех сторон. Можно и не обжаривать, но так вкуснее.
Тесто разделить на кусочки, раскатать лепёшки (не очень тонкие). На каждую выложить начинку. Завернуть в форме пирожочков.
Пожарить в растительном масле до румяности.
Если не любите с хрустящей корочкой, то пирожки нужно складывать в кастрюлю и накрывать крышкой, чтобы они немного отмякли.

Приятного аппетита:)

http://vk.com/i.cook#post-48946342_54975

Добавить комментарий