ОЛАДЬИ ИЗ ТВОРОГА

ОЛАДЬИ ИЗ ТВОРОГА И СЫРА

Ингредиенты:

· 2 яйца

· 80-90 г творога
· 2 столовые ложки сахара
· 1 стакан кефира или йогурта
· 4 столовые ложки муки
· 2 щепотки соли
· 50-70 г твердого сыра
· растительное масло для обжарки

Приготовление:

Яйца взбиваем с сахаром.
Добавляем кефир и перемешиваем.
Теперь настал черед творога. Разминаем его вилкой прямо в миске с тестом или отдельно. Размешиваем тщательно. Должна получиться кашица не густая.
Немного солим. Трем сыр на крупную терку и добавляем его в тесто.
Насыпаем муку. Тесто должно получиться как на оладьи, не жидким и не густым.
Раскаливаем сковородку с растительном маслом и обжариваем оладьи.
Переворачиваем, не зеваем.
Оладушки готовы! В следующий раз обязательно сделаю их солеными. Получилось очень нежное и легкое блюдо к завтраку.

Приятного аппетита:)

http://vk.com/i.cook#post-48946342_57031

Добавить комментарий