Рулеты из лаваша (или тортильи) с грибами и авокадо

Очень вкусная, быстрая и сытная закуска из грибов в компании с авокадо.

Ингредиенты:
— 300 гр грибов (выходит около 4 рулетиков)

— 4 лепешки (тортилья) или из лаваша
— 1 авокадо
— 1 зубчик чеснока
— половинка чайной ложки лимонного сока
— соль, перец по вкусу
— зелень на ваш выбор (руккола, листовой салат, а можно сделать с петрушкой, например)
— 2 столовые ложки растительного масла
— четверть чайной ложки перца чили или халапеньо (свежего или сушеного)

Приготовление:
1. Обжарить грибы, немного присолив.
2. В миске размять авокадо, очень-очень мелко порубить чеснок, и перемешать его с авокадо, добавить соль, перец по вкусу и сбрызнуть свежевыжатым соком лимона. Добавить перец.
3. Выложить на лепешку необходимое количество грибов, зелени и пасты из авокадо. Завернуть и наслаждаться.
Приятного аппетита!

http://vk.com/vcookery#post-48164844_13331

Добавить комментарий