Сметанник «КОРОЛЕВСКИЙ»

СМЕТАННИК «КОРОЛЕВСКИЙ»

Ингредиенты:

Тесто:

Масло сливочное — 100 гр.
Яйцо куриное — 1 шт.
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Мука — 150-200 гр.
Сахар — 1 ст.л.

Начинка:
Сметана (20%) — 300 гр.
Яйцо куриное – 3 шт.
Коричневый сахар – 3 ст.л.
Ванилин – по желанию

Приготовление:

1. Взбить размягченное масло, яйцо и сахар. Добавить просеянную муку и разрыхлитель. Замесить тесто.
2. Разъемную форму (d 24 см.) смазать маслом. Тесто раскатать в пласт 0,3 см и с помощью скалки перенести в форму.
3. Распределить по форме, сделать бортики примерно 3 см.Для начинки венчиком взбить сметану с яйцами, ванилином и сахаром до однородности.
4. Bылить начинку на тесто — должно получиться так, что бортики будут выше, чем начинка.
5. Выпекать 30-40 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита!

https://vk.com/multivarkinaru#post-43693590_5214

Добавить комментарий