САЛАТ С КАПУСТОЙ, КОЛБАСОЙ И СУХАРИКАМИ

Ингредиенты: 500 г белокочанной или пекинской капусты 3 небольших помидора 250 г копченой колбасы 1 луковица 200 г сухариков пару веточек петрушки (для украшения) Для заправки: 100 г майонеза 1/2 ч. ложки молотого перца соль по

Read more

Салат из белокочанной капусты с яблоками и сельдереем

Очищенные яблоки нарезать ломтиками, сельдерей нарезать соломкой длиной 4—5 см; белокочанную капусту подготовить так, как указано выше; все это перемешать, сложить в салатник, прибавить сахар и полить уксусом. Этот салат подают ко всем жареным и вареным мясным блюдам, к жареной и отварной рыбе, как гарнир к холодным мясным и рыбным блюдам, а также как самостоятельное блюдо. На 500 г капусты […]

Read more

Салат из белокочанной капусты

Очистить и обмыть кочан капусты, освободить от кочерыжки, тонко нашинковать, слегка посолить и перетереть руками, чтобы капуста стала мягкой. Выделяющийся сок отжать. После этого капусту положить в салатник, залить уксусом, смешанным с сахаром, и в таком виде оставить на 30—40 минут. В капусту хорошо прибавить 1 ст. ложку растительного масла. Салат можно приготовить и другим способом. Нашинкованную капусту положить в […]

Read more