Рецепт самых простых кремов для тортов

рецепт кремов

Рецепт самых простых кремов для тортов Рецепт кремов. 1. Классический заварной крем Ингредиенты: Молоко — 500 мл Сахар — 200 г Ванилин — 1 ч. л. Мука — 50 г Яичные желтки — 4 шт. Приготовление: Яичные желтки мы растираем с сахаром, ванилином и мукой до однородности массы. Доводим наше молоко до кипения. Вливаем горячее молоко в яичную массу, перемешиваем. […]

Read more

Белковый крем (заварной)

Ингредиенты: 200 г сахара 100 мл воды 4 белка Приготовление: 1. Сахар залить водой. 2. Варить на среднем огне до «пробы на мягкий шарик» (у меня сироп варился, после того, как закипел, 35 минут). 3. Чтобы сделать «пробу на мягкий шарик» налейте немного сиропа в холодную воду. 4. Если из сиропа можно

Read more

Творожно-медовый крем с фруктами

Ингредиенты: Творог обезжиренный — 100 г Банан — 1 шт. Яблоко — 1 шт. Мёд (жидкий) — 2 ч.л. Сок лимонный — 3 ст.л. Имбирь (молотый, щепотка) Корица (молотая, щепотка) Приготовление: 1. Натереть яблоко на крупной тёрке, сбрызнуть половиной лимонного сока. 2. Банан размять вилкой, сбрызнуть

Read more