ЛОДОЧКИ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА С КАРТОФЕЛЕМ, МЯСОМ И ОГУРЧИКАМИ

Ингредиенты: картофель — 1 кг. мясо (любое!!!) — 400 гр. луковица — 1 большая огурчики соленые -3-4 шт(маленькие) тесто слоеное — 500 гр.(у меня было готовое, дрожжевое, резаное на квадраты…) яйцо — 1 шт.(смазать

Read more

Кабачки запеченные с луком и помидорами.

Ингредиенты и приготовление: Кабачки очистить и нарезать кружочками, помидоры так же кружочками, лук кольцами. Форму смазать растительным маслом, выложить слой кабачков, слегка посолить, сверху лук и помидоры, еще немного посолить, поперчить, посыпать мелко порезанным базиликом (если нет

Read more

ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА

Ингредиенты: картофель 6 средних шт. лук реп. 2 шт грибы бел. 100 гр (у меня было 2 больших) помидор 2 шт (средних) сыр 300 гр Для соуса: сметана 2 ст.лож майонез 2 ст.лож чеснок 1 зуб Приготовление: Нарезаем картофель, лук, грибы, помидор. Выкладываем

Read more

Маринованный лук

маринованный лук

Маринованный лук Это очень вкусный маринованный лук,подходит к салатам(винегрет,квашенная капуста и.т.д),шашлыку,первым блюдам,грибам. Имеет кисло-сладкий вкус,и совсем без горечи. Ингредиенты: ●2-3 крупных луковицы(белый и красный лук маринуется отдельно) ●1 ст. воды холодной(кипяченной) ●4 ст.л уксуса 9% ●1 ст.л

Read more

Слоеный салат

Ингредиенты: — 1 баночка любых консервов,тунец.горбуша,сайра (я брала тунец) — 6 шт. крабовых палочек — пол баночки кукурузы — 1 плавленый сырок — 4 шт. отварных яиц — половина луковицы или немного зелёного лука — 1 пачка майонеза (200 граммов) Приготовление: Консервы размять вилкой.крабовые палочки и луковицу мелко порезать,сырок натереть на тёрку,яйца поделить

Read more

Пироги

На 5 стаканов муки: 1/2 палочки дрожжей, 2 ст. ложки сахарного песка, 100 г растительного масла, 100 г маргарина, небольшой кочан капусты, 1 луковица, 2 ст. ложки томата, 300 г филе рыбы, соль, черный перец — по вкусу. Развести в теплой воде дрожжи, добавить немного сахарного песка, соли, растительное масло, маргарин. Вылить все это в муку, вымешать тесто и поставить […]

Read more

Сельдь, тушенная с помидорами и луком

На 300 г сельди: помидоров 2-4 шт., лук — 1 шт., растительного масла — 3-4 ст. ложки, лимонный сок или уксус по вкусу. Вымоченную сельдь разделать, нарезать на куски и уложить в один ряд в посуду, смазанную жиром. Сверху положить нарезанные кружочками помидоры и лук. Затем второй ряд сельди, и опять слой овощей. Все это залить растительным маслом так, чтобы […]

Read more

Картофельная кулебяка

На 1 кг картофеля: 5 яиц, 1 ст. ложка с верхом муки или манной крупы, 2-3 луковицы, 50 г любого жира. Очистить сваренный в мундире картофель, размять до пюреобразной массы, добавить муку или манную крупу, яйцо, посолить и хорошо вымешать. Для фарша сварить вкрутую остальные яйца, мелко их изрубить, перемешать со спассерованным мелконарезанным луком. Взять подходящую полотняную салфетку (или кухонное […]

Read more

Салат из картофеля с зеленью

600-700 г картофеля, 250 г зеленого лука, 2 дольки чеснока, 2 ст. ложки рубленой зелени, 3-4 соленых огурца, 100 г растительного масла, 1/2 банки майонеза, соль. В горячий картофель положить рубленый лук, растертый с солью чеснок, рубленой зелени, все масло и деревянным пестиком хорошо истолочь в однородную массу. Добавить нарезанные мелкими кубиками огурцы, хорошо перемешать, посолить по вкусу. Сформовать из […]

Read more
1 2 3 15