Один маленький секрет жарки рыбы без костей.

Один маленький секрет жарки рыбы без костей. Как же получить жаренную рыбу без костей? Вы знаете такой маленький секрет жарки рыбы ? Теперь можете покупать рыбу и с мелкими костями — Вы их не почувствуете, а как это сделать? Рецепт этот подойдёт для такой рыбки как подлещик, лещ, краснопёрка, душман, вобла и других рыб, которые

Read more

Нежная рыба в сырном суфле

Нежная рыба в сырном суфле 100грамм — 146.11 ккал Ингредиенты: — 500 гр филе любой белой рыбы (тилапия или судак) — 120 гр твердого сыра (например, пармезан) — 3 яйца — 2 яичных белка — соль и перец по вкусу Приготовление: 1) Рыбу помыть, обсушить, посолить и поперчить, нарезать порционными кусочками и положить в форму для запекания. 2) Яйца и […]

Read more

Рыба, запечённая в сметане

Рыба, запечённая в сметане от Вероники Крамарь Для приготовления рыбы, запеченной в сметане, понадобится: филе трески — 2 кг; сметана — 400 мл; лук репчатый — 3 шт.; яйцо — 2 шт.; сыр твёрдых сортов — 150 г; растительное масло (для жарки); укроп — 50 г; соль, специи — по вкусу. Нарезать филе на небольшие кусочки. Лук почистить, нарезать

Read more

Фаршированный лосось

Фаршированный лосось

Фаршированный лосось Лосось – это общее название семейства рыб (лососевые). И в него входят: сёмга, форель, горбуша, кета, нерка, кижуч, чавыча, кумжа, сиг, омуль, голец, хариус, таймень, ленок. Они обитают в Атлантическом и Тихом океанах, а также в пресных водах Северного полушария, в средних и северных широтах. Фаршированный лосось — очень вкусное блюдо! Ингредиенты: 1,5 лосося 300 гр креветок 250 гр нежирного сыра 2 лимона 1 репчатый лук соль — по вкусу черный молотый перец — […]

Read more

Рыбная запеканка

Рыбная запеканка Ингредиенты: Яйца – 3 Сайра или горбуша – 1 банка Картофель – 3-4 шт. Лук – 1 Сметана – 250мл Майонез – 250мл Приготовление: 1.Смешайте яйца, сметану и майонез. 2.Остальные компоненты выложите слоями в форму для запекания: 1 слой – картофель, нарезанный кружочками; 2 слой – лук, нарезанный полукольцами; 3

Read more

Рыба, запеченная в яйце с майонезом

Рыба, запеченная в яйце с майонезом Ингредиенты: ●рыба ●яйца ●лук ●майонез ●сыр Приготовление: 1. Филе рыбы промыть, обсушить, если есть косточки — лучше их вырезать. (в д.сл. использовалась рыбка Телапия — готовое филе — продается почти везде, стоит

Read more

Руководство по отвариванию на пару

Как и с отвариванием в воде, приготовление на пару – прекрасный способ для тех, кто считает калории. Не нужно добавлять масло, так что если вы на диете, пароварка точно для вас. Кроме того, все полезные вещества не переходят в воду и блюдо получается полезнее. Вы можете использовать как обычную пароварку, так и бамбуковую. Восточные кулинары обнаружили, что приготовление на пару […]

Read more

Как варить рыбу

Отваренная на медленном огне рыба – просто и очень вкусно. А если вы хотите подавать ее с соусом, готовьте его на бульоне, в котором варилась рыба – получится восхитительный рыбный соус Камбалу или палтус можно отваривать в белом вине или сидре вместе с несколькими веточками свежих трав, несколькими лавровыми листами, кусочками лимона, репчатого лука и горошками черного перца. Не покупайте […]

Read more

Как варить рис

Лучший сорт риса для варки, чтобы получился рассыпчатый рис, зернышко к зернышку, это басмати. У басмати длинные, тонкие, остренькие зернышки и хотя он дороже других, он получается и вкуснее, и ароматнее, и красивее. Всегда измеряйте рис объемом, а не весом: используйте мерный кувшин и отмеряйте по 65 мл на человка (150 мл на две порции, 275 мл на четверых и т. д.). Жидкости должно […]

Read more
1 2 3 8