Тефтельки из СССР

Нашла как-то я книгу рецептов моей бабушки еще 1985 года. Приглянулся мне интересный рецепт, тефтели под красным соусом, вот попробовала сделать. Для этого нам понадобятся такие продукты: Для фарша: 1. Мясо свинина: 400 г 2. Лук: 1 шт. 3. Рис: 1 ст. 4. Соль, перец 5. Яйцо: 1шт. Для соуса: 1. Сметана: 2 ст.л 2.

Read more

Мясные тефтели в молочном соусе

Ингредиенты: Тефтели: -фарш (свиной) 300 г -рис полуготовый 3-4 ст л -лук 1-2 шт -соль и перец по вкусу -вода холодная 50 — 80 мл Соус: -молоко 400 — 500 мл -мука 1 ч л с горкой -сливочное масло 1 ч л -соль, перец, специи по вкусу Приготовление: 1. Для тефтелей порезать лук очень мелко, перемешать с фаршем и

Read more

Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе

Ингредиенты: 450 гр фарша 300 гр грибов (шампиньоны) 80 гр сыра 1 головка репчатого лука 2 зубчика чеснока 0,75 стакана круглозерного риса 0,75 стакана воды 1,5 стакана томатов в собственном соку 3 ст. ложки муки 4-5 ст. ложки сметаны соль, черный молотый перец по

Read more

Тефтельки в сливочно-грибном соусе

Ингредиенты: Яйцо — 1 шт Лук репчатый (1 шт в фарш, 1 шт в соус) — 2 шт Грибы (любые) — 200 г Перец черный Соль Рис — 200 г Масло растительное — 4 ст. л. Фарш мясной — 500 г Сыр твердый — 50 г Сливки (жирность 10-20%) — 200 мл Приготовление: 1.

Read more

ТЕФТЕЛИ ИЗ ДУХОВКИ

ТЕФТЕЛИ ИЗ ДУХОВКИ Ингредиенты: Для тефтелей: · фарш — 500 гр · рис — 1 горсть · лук — 1 небольшая луковица · яйцо — 1 шт · соль · специи · мука Для соуса: · лук — 1 большая луковица · морковь — 1 большая · чеснок 1-2 зубчика · сметана — 3 ст ложки · томатная паста — […]

Read more