Фруктовая заварная пасха

  • творог — 800 г
  • пюре фруктовое консервированное (абрикосовое, малиновое, земляничное, клубничное) — 400 г
  • сахар — 400 г
  • яичный желток — 6 шт.
  • масло сливочное — 400 г
  • цедра тертая 1 лимона

на 2 кг: Творог положите под пресс. Фруктовое пюре проварите с сахаром и желтками до загустения. Затем слегка остудите, соедините с творогом и еще раз проварите. В горячую массу положите нарезанное кусочками масло и лимонную цедру, остудите, выложите в форму и поставьте под пресс.

Добавить комментарий