Лепешки с пшенной кашей

Для теста: мука — 30 г, соль — 1 г, вода — 10 мл, маргарин столовый — 2 г, сахар — 2 г;

Для фарша: пшено — 10 г, масло топленое — 2 г, сахар — 4 г; масло растительное для жарки.

Пресное тесто раскатать в виде лепешки толщиной 1 см, на одну половину лепешки положить фарш — кашу пшенную рассыпчатую с сахаром, затем закрыть его второй половиной лепешки, края теста ровно обрезать, крепко прижать, придать изделию форму полумесяца и обжарить с обеих сторон в масле на сковороде.

Добавить комментарий