Лепешки с пшенной кашей

Для теста: мука – 30 г, соль – 1 г, вода – 10 мл, маргарин столовый – 2 г, сахар – 2 г;

Для фарша: пшено – 10 г, масло топленое – 2 г, сахар – 4 г; масло растительное для жарки.

Пресное тесто раскатать в виде лепешки толщиной 1 см, на одну половину лепешки положить фарш – кашу пшенную рассыпчатую с сахаром, затем закрыть его второй половиной лепешки, края теста ровно обрезать, крепко прижать, придать изделию форму полумесяца и обжарить с обеих сторон в масле на сковороде.

Добавить комментарий