Оладьи городские

Мука – 100 г, яйца – 1/2 шт., сахар – 5 г, соль, дрожжи – 5 г, вода – 100 мл, жир для жарки.

Безопарное тесто жидкой консистенции налить ложкой или выпустить из кондитерского мешка без металлической трубочки на смазанные жиром горячие сковороды или противни по 2-3 шт. на порцию и жарить. Оладьи можно жарить во фритюре.

К оладьям можно подать масло сливочное, сметану, мед или варенье.

Добавить комментарий