Яйца с орехами и гранатом

Яйца – 4 шт., толченые грецкие орехи – 1 стакан, лук репчатый – 1 шт., масло – 1 ст. ложка; зерна граната, стручковый перец и соль – по вкусу.

Очищенные грецкие орехи истолочь. Лук очень мелко нашинковать и вместе с маслом хорошо потушить.

Сырые яйца взбить, добавить толченые орехи, тушеный лук, соль, толченый стручковый перец, хорошо перемешать, потом добавить зерна граната и еще раз осторожно перемешать. Полученную массу выложить на разогретую сковороду с маслом, накрыть крышкой и прожарить.

Добавить комментарий