Гренки с яйцами и шпигом

Хлеб пшеничный – 200 г, масло сливочное – 20 г, паста анчоусная – 30 г, яйца – 2 шт., шпик – 40 г, сыр – 40 г, петрушка.

Хлеб с одной стороны поджарить, а с другой смазать маслом и анчоусной пастой. Шпик поджарить до хруста и поперчить, яйца сварить вкрутую разрезать поперек. На подготовленный хлеб положить шпик, половинку яйца и ломтик сыра.

Запекать в жарочном шкафу, пока сыр не расплавится; гарнировать петрушкой.

Добавить комментарий