Тартинки с почками

Хлеб пшеничный – 200 г, почки – 100 г, масло сливочное – 60 г, соус “Кетчуп” – 60 г, сыр – 50 г, зелень.

Телячьи почки поджарить в масле, посолить, посыпать перцем, добавить соус “Кетчуп”, мелко нарубленную зелень, все хорошо проварить. Затем почки нарезать продолговатыми кусочками (по 2 на тартинку), положить на ломтики белого хлеба, смазанные с обеих сторон растопленным маслом, посыпать тертым сыром и поставть в жарочный шкаф, чтобы зарумянились.

Добавить комментарий