Плов Узбекский

плов

Узбекский плов (Андижанский) Ингредиенты: Морковь 600г Лук репчатый 100г Рис Девзира 600г Растительное масло 200мл Баранина мякоть 600г Чеснок головки 2 шт. Соль 2 ч.л. Зира (кумин) Морковь нужно нарезать брусочками, а лук не слишком тонкими кольцами. Моркови должно быть много, причем лучше брать крупную, не слишком молодую, чтобы она сохраняла форму. В этом плове используется узбекский рис девзира, который […]

Read more

Мраморная курочка

мраморная курочка

Мраморная курочка Для приготовления блюда “Мраморная курочка” нам нужно: Филе куриное – 700 г Паприка сладкая (молотая) – 1 ст.л. Желатин быстрорастворимый – 30 г Чеснок – 3-4 зубца Соль, перец черный молотый по вкусу Зелень измельченная Приготовление: Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Добавить мелко нарезанный чеснок, соль, перец, паприку, желатин и зелень.Все хорошо перемешать. Выложить массу в рукав для […]

Read more

Курица по‑итальянски

курица по итальянски

Курица по‑итальянски Вкусная, нежная, диетическая курочка к обеду, быстро, а главное просто! Ингредиенты: Куриное филе – 1 кг Зеленый горошек консервированный – 400 г Морковь – 3 шт Йогурт натуральный – 1 ст Лавровый лист – 2 шт За рецепт спасибо группе Диетические рецепты Приготовление: Куриное филе порезать, посолить и обжарить. Обжаренные куски сложить в жаровню или кастрюлю. Морковь натереть […]

Read more

Рулет мясной с яйцом

рулет мясной

Мясной рулет с яйцом Ингредиенты: Готовим рулет – фарш мясной 0,5-0,6 кг (зелень, специи по вкусу) – Готовое слоенное тесто 0,5 кг – Яйца варенные 3-4 шт. – Яйца сырые 2 шт. (одно в фарш, одно для смазывания) Половину фарша выкладываем на размороженное тесто…Сверху кладем яички, порезанные пополам… Далее, яйца покрываем оставшеюся частью фарша… Разрезаем тесто на полоски так, как […]

Read more

Курица ароматная с кабачками в соусе

курица

Ароматная курица с кабачками в соусе Ингредиенты: 1 кг курицы 200-300 г кабачков 1 морковь 1 головка лука 2 зубка чеснока 2 столовые ложки томатного соуса или 2 помидора пучок петрушки приправа для курицы соль растительное масло Приготовление: 1. Курицу промываем, режем на кусочки, посыпаем приправой для курицы, солью, хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться. 2. Кабачки промываем, режем на тонкие […]

Read more

Запеканка из картофеля с сосисками

запеканка

Запеканка из картофеля с сосисками Ингредиенты: – 5 картофелин – 4 сосиски – 2 яйца – 100 г твердого сыра – масло – зеленый лук – черный молотый перец – соль Приготовление: Картофель очистить и отварить в подсоленной воде. Остудить, натереть на крупной терке и добавить взбитые яйца. Посолить, поперчить, перемешать. Выложить картофельную массу на смазанный маслом противень. Сверху разложить […]

Read more

Карп в сметане с гречневой кашей.

карп в сметане

Карп в сметане с гречневой кашей. Ингредиенты: 1)Карп – 1 кг. 2)Лук репчатый – 2 шт. 3)Гречневая крупа – 1,5 стакана 4)Яйцо куриное – 2 шт. 5)Укроп – 1 пучок 6)Растительное масло – 3 ст.л. 7)Сметана – 3 ст.л. 8)Соль – по вкусу. 9)Перец- по вкусу. Приготовление: 1. Сварить рассыпчатую гречневую кашу. 2. Нашинковать репчатый лук и слегка обжарить его […]

Read more

Кекс лимонный

кекс

Лимонный кекс Ингредиенты: – 200 г качественного сливочного масла жирностью не менее 82% – 170 – 200 г сахара -4 яйца (у меня общим весом 200 г без скорлупы) – 220 г муки -щепотка соли – 2 ч ложки разрыхлителя – 2 лимона (для цедры) Лимонная глазурь для пропитки: – сахарная пудра 50-100 г – сок одного лимона. Приготовление: Тесто […]

Read more

Капуста быстрого пряного посола.

капуста

Капуста быстрого пряного посола. Ингредиенты: ● капуста белокочанная – 300 г; ● морковь – 200 г; ● лук репчатый – 3 штуки; ● чеснок – 2-3 зубчика; ● уксус столовый 9% – 1,5 столовых ложек; Для рассола: ● вода – 0,5 л; ● сахар – 5 столовых ложек; ● соль – 2 ч. ложки; ● душистый перец – горошек – […]

Read more
1 2 3 4 224