Галушки из пшеничного хлеба (украинская кухня)

Пшеничный хлеб – 200 г, яйца – 2 шт., сахар – 40 г, масло сливочное – 40 г, молоко – 150 г, соль по вкусу.

Хлеб истолочь в сухари, добавить яйца, растертые с сахаром, молоко, растопленное сливочное масло, соль. Массу вымешать и оставить в прохладном месте на 25-30 минут для набухания сухарей. Затем разделать на галушки и сварить в кипящей подсоленной воде. При подаче полить сливочным маслом.

Добавить комментарий