Галушки мучные

Мука – 400 г, масло – 100 г, яйца – 2 шт.

Замесить довольно крутое тесто из муки, воды, яиц, добавить соль.

Раскатать из теста очень тонкий пласт, как для лапши, и нарезать мелкие квадраты. Обвалять их в муке, поджарить на растительном масле и опускать в кипящий грибной или любой бульон. Галушки отварить до готовности.

Добавить комментарий