Клецки хлебные со шпиком и колбасой

Хлеб пшеничный – 200 г, шпик – 100 г, лук репчатый – 1/2 шт., колбаса 100 г, мука – 50 г, яйца – 2 шт., зелень петрушки, соль.

Хлеб, зелень, колбасу мелко нарезать. Шпик, нарезанный кубиками, обжарить с измельченным луком. Муку растереть с яйцами. Все продукты соединить и вымешать так, чтобы масса отставала от стенок посуды. Ложкой разделать на клецки, опускать в кипящую подсоленную воду, варить до всплытия. Подать с растопленным маслом.

Добавить комментарий