Шарики из тертых сухарей (венгерская кухня)

Сухари тертые – 200 г, масло сливочное – 100 г,

Яйца – 2 шт.,

Вода – 100 г, соль.

Сухой пшеничный хлеб пропустить через мясорубку и полученные сухари смешать со сливочным маслом и яйцом. Добавить воду, соль и хорошо перемешать. Полученную массу мокрыми руками разделать на небольшие шарики, сварить их в бульоне. Использовать в супах или подать как отдельное блюдо, полив маслом.

Добавить комментарий