Гороховый суп с копченостями

Ингредиенты:

• Сушеный горох – 500 г
• копчености на косточке – 750 г
• лук-порей -1 стебель
• растительное масло -1 столовая ложка
• морковь – 2 шт.
• стебель сельдерея -1 шт.
• чеснок -1 зубчик

Способ приготовления:

Горох замочить на ночь в эмалированной посуде. На следующий день морковь очистить и нарезать кубиками. Стебель сельдерея порубить. Чеснок пропустить через пресс. Лук-порей разрезать вдоль, тщательно промыть под проточной водой и крупно нарезать.