Салат из цветной капусты и соленого огурца
Ингредиенты
- 200 г цветной капусты
- 200 г моркови
- 100 г корня сельдерея
- 1 соленый огурец
- 1 лимон
- черный молотый перец
- сахар и соль по вкусу.
Способ приготовления
Цветную капусту помыть, разделить на соцветия и бланшировать в кастрюле с кипящей подсоленной водой. Отварить морковь и сельдерей, нарезать их со