Селедочные трубочки с помидором

2 сельди, горчица, 1 луковица, 1-2 помидора, укроп и зелень петрушки, 4 ломтя черного хлеба, масло.

Сельдь почистить, удалить кожу и кости. Внутреннюю сторону селедочного филе смазать горчицей, посыпать нашинкованным луком и свернуть рулетом. На каждый рулет положить ломтик помидора и листочек зелени, проткнуть спичкой. Подавать на блюде на намазанном маслом ломте хлеба.

Добавить комментарий