БАКЛАЖАННЫЕ РУЛЕТИКИ С

БАКЛАЖАННЫЕ РУЛЕТИКИ С ТВОРОЖНЫМ СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ

Ингредиенты:

· небольшой баклажан 200 г

· творожный сыр 100 г,
· зелень по вкусу,
· чеснок 2-3 зубка,
· перец жгучий по вкусу,
· перец черный молотый,
· соль,
· масло для жарки.

Приготовление:

Баклажан помыть, нарезать тонкими пластинами. Посолить немного, оставить на 10 мин.
Творожный сыр смешать с мелко рубленным чесноком, жгучим перцем, зеленью, солью и молотым перцем.
Баклажан слегка отжать, обжарить на масле с 2х сторон до золотистой корочки.
Выложить на салфетку, чтоб впиталось лишнее масло.
Остывшие пластинки смазать начинкой.
Свернуть рулетиками. Выложить на блюдо, украсить зеленью.
Вкусная закуска готова.

Приятного аппетита:)

http://vk.com/i.cook#post-48946342_55954

Добавить комментарий