ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ

ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ НОЖКИ

Ингредиенты:

Ножки куриные – 9 шт.

Лук – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Грибы – 350 гр.
Яйцо – 1 шт.
Майонез – 3 ст. л.
Укроп – 25 гр.
Масло растительное – 5 ст. л.
Соль, перец.

Приготовление:

Аккуратно снять с окорочков кожу, удалить кость, оставив немного, чтобы держалась кожа.
Мясо так же убрать и пропустить через мясорубку.
Лук и морковь почистить и мелко порезать. Обжарить до золотистого цвета на 2 ложках масла.
Грибы порезать мелкими кубиками, обжарить отдельно на 1 ложке масла.
Смешать овощи, грибы и мясо. Добавить мелкорубленый укроп и вбить яйцо.
Перемешать смесь до однородности.
Набить кожу ножек приготовленной смесью.
Завернуть края в виде конверта.
Противень смазать маслом, выложить в него фаршированные окорочка.
Смазать их майонезом и запекать 45 – 50 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита:)

http://vk.com/i.cook#post-48946342_60068

Добавить комментарий