Хрустящая жареная курица

Хрустящая жареная курица (лучший рецепт)

Ингредиенты:
-Курица – разрубить на 10 кусков: 2 бедра, 2 голени, 2 крыла, 4 куска филе грудки
-Масло для жарки

Маринад:
-пахта – 2 чашки
-сметана – 1 чашка
-дижонская горчица – 1/4 чашки
-соль – 1 ст.л.
-черный молотый перец – 2 ч.л.

Панировка:
-мука – 2,5 чашки
-чеснок сушеный – 2 ч.л.
-горчица – 2 ч.л.
-паприка – 2 ч.л.
-соль – 1 ст.л.

Все ингредиенты для маринада смешать, уложить в него курицу и убрать в холодильник на несколько часов.
Все ингредиенты для панировки смешать.
Обвалять курицу в панировке и разложить на решетке (это даст излишкам панировки обсыпаться).
Обжарить куски курицы на разогретом растительном масле с двух сторон до золотистого цвета.
Разложить курицу на противне и доготовить в нагретой до 200 С духовке 10-12 минут.
Приятного аппетита!

vk.com/zhenskaya_obitel#post-61327545_38890

Добавить комментарий