ЖАРЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПОД МЯСОМ
ЖАРЕННЫЕ БАКЛАЖАНЫ ПОД МЯСОМ
Ингредиенты:
· Два баклажана
· Фарш куриный – 0,5 кг
· Три яйца
· Лук репчатый
· Три зубчика чеснока
· Масло растительное
· Мука
· Соль
· Перец
· Ваши любимые специи
Приготовление:
Нарезаем баклажаны (наискосок), делаем фарш, как на котлеты
На каждый блин из баклажана накладываем фарш, прижимаем и формируем лепешку
Обваливаем сначала в муке, а потом во взбитом и посоленном яйце, жарим сначала фаршем вниз
Приятного аппетита:)
http://vk.com/i.cook#post-48946342_54979