Картофельные палочки

Картофельные палочки с сыром

Ингредиенты:

· 5 средних варёных картофелин
· 2 яйца
· 100 г панировочных сухарей
· 100 г твёрдого сыра
· растительное масло (для жарки)
· чёрный молотый перец, соль

Приготовление:

Картофель почистить, отварить, натереть на мелкой терке. Посолить, поперчить (можно добавить любимые специи, я добавила только черный перец).
Сыр нарезать “брусочками”.
Яйца взбить вилочкой.
Влажными руками сформировать палочки, в середину положить сыр, обмакнуть в яйцо, обвалять в панировочных сухарях и обжарить со всех сторон на растительном масле до образования золотистой корочки.
Подавать палочки можно горячими или тёплыми.

Картофельные палочки с сыром – отличный завтрак или закуска, даже как гарнир к основному блюду сгодится, но может быть и основным блюдом.

Приятного аппетита:)