ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ С ЗЕЛЕНЫМ

ОЛАДЬИ НА КЕФИРЕ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ

· кефир (жирный) — 200 мл
· мука — 200 г
· яйцо (лучше 1 яйцо + 1 желток) — 1 шт.

· лук зеленый — 1 пуч.
· сода — 1/2 ч. л.
· соль — 1/2 ч. л.
· масло растительное (для жарки) — 5-6 ст. л.

Приготовление:

Зеленый лук мелко нарезать.
В жирный кефир всыпать соду, размешать.
Затем добавить соль, яйцо и муку.
(Если кефир жидковат, то увеличить немного муки и, соответственно, добавить чуть-чуть соды.)
Размешать до однородности.
Всыпать зеленый лук и перемешать.
Жарить с 2-х сторон в предварительно хорошо нагретом растительном масле на медленном огне.
Подавать горячими со сметаной или йогуртом.

Приятного аппетита:)

http://vk.com/i.cook#post-48946342_54993

Добавить комментарий