Пирог “Быстрый и вкусный” из теста на кефире со сметаной и майонезом

Ингредиенты:
Для теста:
– 100 г кефира

– 100 г сметаны
– 200 г майонеза
– 3-4 яйца
– 0,5 чайной ложки соды
– 0,5 чайной ложки соли
– мука до нужной консистенции теста (как для оладий)
Начинка может быть, как приведена ниже, или произвольной по вкусу и наличию продуктов.

Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты, чтобы получилось не крутое и не густое тесто, густотой как для оладий. Количества муки может несколько варьироваться в зависимости от качества.
Выкладываем половину теста в форму. Поверх выкладываем картофель или жареные грибы, следующим слоем выкладываем размятые рыбные консервы (1-2 банки, жидкость отцеживаем), или рубленое яйцо с зеленым луком и т.п.
Начинка может быть различной по вкусу и наличию продуктов.
Сверху ложкой распределяем вторую половину теста.
Выпекаем в духовке при температуре 160-180 С до аппетитного зарумянивания.
Затем даем пирогу остыть до легкой теплоты и подаем на стол.

http://vk.com/vcookery#post-48164844_14756

Добавить комментарий