Салат с баклажанами и помидорами

баклажаны – 3 шт,
помидоры – 3 шт,
перец сладкий – 4 шт,

лук репчатый – 2 головки,
сок лимонный – 2 cт. л,
масло растительное – 5 ст. л,
соль по вкусу.

Баклажаны, помидоры и перец запечем, слегка остудим и, очистив от кожицы, нарежем ломтиками. Лук нарежем полукольцами, соединим с подготовленными овощами, сбрызнем лимонным соком, посолим. При подаче заправим салат маслом и посыплем рубленым зеленым луком.

Приятного аппетита!

http://vk.com/vcookery#post-48164844_21005

 

Добавить комментарий