САЛАТ “ЛЕБЕДИНЫЙ ПУХ” Ингредиенты: · 2 сваренных

САЛАТ "ЛЕБЕДИНЫЙ ПУХ"

Ингредиенты:

· 2 сваренных в кожуре и очищенных картофеля

· 1 шт. лук
· 200г вареной куриной грудки
· 3 вареных яйца
· 150г твердого сыра
· половину небольшой головки пекинской капусты
· 200г майонеза
· соль, перец

Приготовление:

Лук режем кольцами, грудку — мелкими кусочками. Белки отделяем от желтков. Капусту тонко режем.
На дно салатницы нанесем немного майонеза и потрем на крупной терке картофель. Сверху равномерно распределим лук. Посолим и поперчим. Смажем майонезом.
Теперь выкладываем курицу, потом тертые белки и тертый на крупную терку сыр. Опять смазываем майонезом. Трем на мелкой терке желтки и украшаем сверху пекинской капустой. Все – салат готов. Дадим ему час постоять.
При желании, курицу можно заменить консервированным тунцом или лососем.

Приятного аппетита:)