Сказочно вкусный торт

Сказочно вкусный торт с творожным заварным кремом

Ингредиенты:
для теста:
100 г сливочного масла

2 ст. л. сметаны
2/3 стакана сахара
1 яйцо
1 ст. л. меда
0,5 ч. л. соды
200 г муки
для крема
-1 яйцо
-2/3 стакана сахара
-2 ст. л. муки
-100 г сливочного масла
-500 г жирного творога

Приготовление:
1.КРЕМ
Яйцо растираем с сахаром, смешиваем с мукой. Растираем с размягченным сливочным маслом.
Творог несколько раз пропускаем через мясорубку (протираем через сито или прибегаем, как я, к помощи кухонного комбайна).
Смешиваем обе массы и ставим вариться – сначала крем будет жидким, но постепенно загустеет. Не забывайте постоянно помешивать привкус горелого в креме почему-то чувствуется особенно сильно.
2.ТЕСТО
Замешиваем негустое тесто – все ингредиенты соединяем вместе.
Визуально делим тесто на несколько равных частей, распределяем в форме, выпекаем по одному коржи – температура 180 градусов, около 15 минут.
Смазываем теплые коржи теплым кремом и оставляем на пару часов при комнатной температуре, потом торт надо переставить в холодильник.

http://vk.com/public50905414#post-50905414_20754

Добавить комментарий