Салат Здоровье

Обмытые свежие огурцы, сырую морковь и яблоки нарезать тонкой соломкой, а листики салата на 3—4 части каждый. Все это перемешать и заправить сметаной, добавив лимонный сок, соль, сахар. Сверху салат украсить помидорами, нарезанными ломтиками.

Такой салат благодаря сырым овощам и фруктам содержит значительное количество витаминов.

• На 2 свежих огурца — 2 сырых моркови,
• 2 яблока,
• 2 помидора,
• 100 г  зеленого салата,
• 1/2 стакана сметаны,
• 1/4 лимона.