Винегрет из фруктов и овощей
Очищенные яблоки, груши, картофель, морковь, огурцы нарезать тонкими ломтиками, сложить в миску, прибавить горошек, нарезанный сельдерей и листики зелени петрушки.
При подаче на стол продукты слегка посолить, посыпать сахаром и смешать с соусом майонез и лимонным соком.
Винегрет сложить в салатник, украсить ломтиками апельсина, дольками мандарина и зеленым салатом.
На 1 яблоко, 1 грушу, 1 мандарин, 1 апельсин
- 3—4 шт. вареного картофеля,
- 1 морковь,
- 1 огурец,
- по 50 г сельдерея, салата и горошка,
- 1/2 стакана соуса майонез.