Пасха вареная
Все продукты перемешать, сложить в кастрюлю (лучше с толстым дном), поставить на плиту, довести до горячего состояния, непрерывно помешивая. Убрав кастрюлю с огня, продолжать мешать пасху, пока не остынет, а затем сложить в деревянную форму, положить сверху гнет и оставить на сутки в прохладном месте.
- 1,2 кг творога
- 3 стакана сливок
- 100 г сливочного масла
- 4 сырых яйца
- 100 г изюма и по вкусу сахар